Hoeve Rust-hoff is de biologische boerderij van Jeroen en Gusta van der Kooij, een bedrijf waar de natuur leidend is. Je kunt bij ons terecht voor eerlijke, biologische zuivel en rundvlees. Direct van onze eigen Blaarkoppen.
Op deze site lees je meer over ons bedrijf, onze aanpak en onze koeien. Verder kan je een kijkje nemen in de webshop en kennismaken met onze biologische zuivel en rundvlees.
Openingstijden voor de verkoop zijn woensdagochtend tussen 9:30 en 12:00 uur, vrijdagmiddag tussen 16:00 en 17:00 uur, en zaterdag tussen 10:00 en 15:00 uur. Van tevoren bestellen mag, maar hoeft niet.
Onze bio-boerderij
We hebben ca 65 koeien, 50 ossen en zo’n 35 stuks jongvee. Voornamelijk Blaarkoppen, een mooi, oer-Hollands ras dat het goed doet op natuurlijk grasland. Onze missie is om goed te zorgen voor wat ons is toevertrouwd. Voor onze koeien, het land, maar ook voor weidevogels, bijen en andere insecten
Webshop
Hoeve Rust-hoff biedt vleespakketten aan met een variatie aan eerste kwaliteit biologisch rundvlees van onze eigen Blaarkoppen. Je kunt kiezen uit diverse pakketten. Vlees van Hoeve Rust-hoff wordt door onze slager gevacumeerd en snel diepgevroren, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft.
Ook voor dagverse zuivel kan je bij ons terecht. Rauwe melk, direct uit de melktank, of gepasteuriseerde producten zoals yoghurt, vanillevla en karnemelk. Melk van de Blaarkoppen, verwerkt door de boer.
